Chi siamo

Risto-Bistro Re Buffè a Modica Alta propone antiche ricette della Cucina Baronale Siciliana ed Etnica con l’utilizzo di materie prime a Km zero, quali carne da allevamenti non intensivi e pesce da pesca sostenibile. Inoltre frutta e verdura ed altre materie prime provengono da agricoltura biologica che accompagnati dall’ utilizzo di tecnologie alimentari come la cottura a bassa temperatura, rendono la nostra cucina ricca di sapori e salutista. A completare l’offerta vi proponiamo anche vini, caffè ed estratti di frutta e verdura biologici.